Imballaggio alimentare

Gli imballaggi che devono contenere prodotti alimentari devono ovviamente avere caratteristiche differenti da quelle possedute dalle altre confezioni. Questi imballaggi devono essere realizzati con materiali che non rilasciano sostanze tossiche o pericolose. Questo risulta più complesso quando l'alimento è caldo oppure lipofilo (contenente grassi), in quanto un rilascio di sostanze più o meno pericolose avviene sempre. Un imballaggio alimentare viene quindi definito "a norma" quando questo rilascio è minimo e rientra nei parametri definiti dal D.M. 21/3/1973 (Decreto Ministeriale).





















Per ulteriori informazioni: http://it.wikipedia.org/wiki/Confezionamento_degli_alimenti